Σήμερα τρώμε Σπιτικά στριφτάρια!
Σπιτικά στριφτάρια από φρέσκα αγκιναρόφυλλα, τζίντζερ, λεμόνι και καρότο από το Χιώτικο Κελλάρι στη Βέσσα των Μαστιχοχωρίων Χίου.
Παραδοσιακή συνταγή ζυμαρικών παρασκευασμένη με αγνά εποχιακά υλικά -σιμιγδάλι, φρέσκα καρότα και αγκιναρόφυλλα, τζίντζερ και λεμόνι- για έντονες και μοναδικές γευστικές εμπειρίες.
Θα βρείτε τα στριφτάρια με αγκιναρόφυλλα, τζίντζερ, λεμόνι και καρότο στο Charma Shop σε συσκευασία των 500gr.
Η Δική μας πρόταση
Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα στριφτάρια για 4-5 λεπτά.Κόβουμε 2 πράσα και τα σοτάρουμε με ελαιόλαδο.Τα σβήνουμε με λευκό κρασί,ρίχνουμε χυμό από λεμόνι,μάραθο,αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε τα στριφτάρια στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γλασάρουν
Τέλος σερβίρουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι!
Καλή όρεξη!1
0 σχόλια